Druer: 100% Scheurebe (et kryds af Riesling og en drue som hedder Bukettrebe – udviklet af Dr. Georg Scheu i 1916). Høstet fra GG marken “Herrenberg”. For at producere en god dessertvin kræves det at plukke druerne en og en – de botrylis-ramte druer. Vinifikation: Lagring: Stål. Alkohol: 11,5% Syre/sødme: Syre: 6,1 g/l Restsukker: 81,0 g/l Gemmes: 5-8 år. Servering: Server ved 8-10 grader til aperitif, desserter, pate og ost. Beskrivelse: Gylden farve. Delikate noter af abrikoser og honning.
