Druer: St. Laurent, Spätburgunder (Pinot Noir) og Merlot. Vinifikation: Fuldmodnede og sunde druer afstilkes og fermenteres i 2 uger med skind. Lagring: 1 år på egetræsfade. Alkohol: 13,5% Gemmes: 3-4 år. Servering: Server ved 12-16 grader til pasta, pizza, lam, fjerkræ, kød eller ost. Beskrivelse: Flot farve. Skønne solbær, brombær, peber og sødlig lakrids i næsen. Dejlig blød vin med et snert af salt-lakrids mod afslutningen.
