Druer: 100% Riesling. Høstet på den laveste del af Ürziger Würzgarten marken i lige bag byen Ürzig i Mosel. Som hele marken er det meget gamle stokke – over 80 år gamle. Vinifikation: Håndhøstet tidligt så druerne holder deres friskhed og tørhed. Lagring: Stål. Alkohol: 12% Syre/sødme: Syre: 6,8 g/l Restsukker: 7,3 g/l Gemmes: 3-4 år. Servering: Server ved 8-10 grader som aperitif eller til hvid fisk, skaldyr eller salater. Beskrivelse: Lys gullig med grønt skær. Fremragende basis-Riesling – dejlig næse med koncentreret duft af citrus, æbler. Dejlig syre og smag af æbler, citrus og grapefruit. Flot balance!
