Domaine Des Beaumonts Chablis 1. Cru Vau De Vey 2023
$33.19
$54.76
Druer: 100% Chardonnay fra 1. Cru marken Vau De Vey – fra porøs jord med kalksten, ler og fossile østersskaller fra Kimmeridgisk jordbund. Vinifikation: Håndhøstet, presset nænsomt før 15 dages fermentering på stålfade. Lagring: Efterfølgende lagrer vinen 15 mdr – 35% på barrique, 65% på stålfade. Alkohol: 13% Gemmes: 8-10 år. Servering: Flot gylden farve, næse med dejlig friskhed, citrus, gule stenfrugter og florale noter. Delikat, præcis finish med salte noter. En hvidvin, som passer perfekt til østers, skaldyr og fisk.
Nye Vine