Vaudoisey Creusefond Auxey Duresses Blanc 1. Cru Climat Du Val 2022
$25.65
$40.53
Druer: 100% Chardonnay fra små parceller; fra en lille parcel på blot 0,11 ha. Vinifikation: Druerne håndplukkes, afstilkes ikke og presses direkte. De gæres over 15-20 dage i store træfade. Kun 900 flasker produceret. Lavt indhold af sulfitter. Lagring: Lagrer 12 mdr på egefade (35% nye) på bærmen. Alkohol: 13,5% Gemmes: 5 år. Servering: Elegant næse med ristede noter, vanilje, hvide blomster, mirabelle, mandler. Elegant balance og lang eftersmag. Servér ved ca. 12-14 grader. Flot vin til hvid fisk, kammuslinger, risotto eller ost. Giv den gerne luft en time eller to inden servering.
