Domaine Des Escaravailles Rasteau Héritage 1924 2022
$10.02
$16.43
Druer: 100% Grenache fra 100 år gamle stokke (1924) fra enkeltmarken “Les Fouquesses”. Meget lavt høstudbytte på kun 15 hl/ha. Vinifikation: Gæringen finder sted i traditionelle beton tanke. Lagring: Cementtanke i cirka 9 mdr. Alkohol: 15% Gemmes: 8-10 år. Servering: Ved ca. 16 grader til de allerbedste retter. Simreretter fra kalv, okse og dyrevildt. Også fin til fjerkræ, f.eks. andesteg. Beskrivelse: Superlækker næse med krydderurter og jordbær. Fyldig og kraftfuld i munden med al grenache-druens charme og sødme efterfulgt af en fin syre.
