Druer: Semillon, Sauvignon Blanc. Vinifikation: Efter presning gærer mosten langsomt indtil tilfredsstillende sødme er opfyldt i vinen – herefter lagres der i egetræsfade. Lagring: Lagrer ca. 12 mdr på fad. Alkohol: 13% Gemmes: 20 år. Servering: Ved ca. 10 grader til kraftige oste, foie gras, pære- og æbledesserter. Beskrivelse: Gylden farve. Den har en duft af honning, abrikoser og hasselnødder med fine noter af akacier og kandiserede frugter.
