Druer: 91,2% Sauvignon Blanc, 8,8% Semillon. Vinifikation: 73% gæret på eg, resten gæret på stål. Lagring: Alkohol: 14,64% Sødme/syre: Sukker: 3,8 g/l Syre: 5,8 g/l Gemmes: 3-4 år Servering: Ret kompleks vin som går flot til fisk, lyst kød – men også krydrede retter som karry og marokkanske retter. En super allround vin! Beskrivelse: Lys strågullig. Skøn og kompleks næse med citrongræs, fersken, tørret jordbær, solbær noter – og faktisk også noter af tobaksblade. Frisk og sprød – dejlig hvidvin!
