Druer: 50% Grenache Blanc og 50% Clairette. Vinifikation: Traditionel gæring med efterfølgende lagring af vinen – 60% på INOX-fade og 40% på barriques. Alkohol: 14% Gemmes: 6-8 år Servering:  Som apperitif, til foie gras eller fisk – eller prøv som dessertvin til f.eks. ost. Beskrivelse: Lys gullig. Klassisk duft af stenfrugter, lyse blomster, lemon, citrus, abrikos. Frisk, mellemkraftig med tør eftersmag.