Druer: 100% Riesling fra Grand Cru marken Altenberg De Wolxheim – biologisk dyrket. Vinifikation: Håndhøstet for at skåne druerne mest muligt. Der produceres 4.000 flasker årligt. Lagring: Stål.  Alkohol: 14% Syre/sødme: Restsukker: < 3,0 g/l Gemmes: 12-15 år. Servering: Server ved 8-10 grader til skaldyr som kammuslinger, kaviar, laks og søtunge – eller lyst kød med sauce. Beskrivelse: Lys gullig. Kompleks duft af pærer, æbler, jasmin og hvide blomster – efterfølgende citrus og kvæde. Stadig ung men med begyndende klassiske “petroleumsnoter”.